Alltid 9 kr frakt

Snabba leveranser

1.6 miljoner kunder

Har handlat hos oss

Stort utbud

Över 2 miljoner produkter

Populära varumärken

2 655 att välja bland!
Upp till produkt

209 kr

No1 Amerikanska Pajer Kokbok Receptbok

personer har köpt den här varan de senaste timmarna
Expressleverans 1-2 arbetsdagar

Bara 3 kvar i lager!

Lägg i Kundvagnen
  • 1 600 000 unika kunder!
  • 2 655 varumärken!
  • 2 915 149 produkter från 1 662 butiker!
  • Förlängd ångerrätt - 30 dagar!

"En guldgruva för pajälskaren. Ett plus för den tydliga guiden över hur man flätar ett pajlock på bästa sätt."
Den amerikanska pajen, med djup botten, tjock fyllning och frasigt mördegslock antingen heltäckande eller i vackert vävda mönster är en omisskännlig dessertikon från film och tv. Klassikerna som äppel- och körsbärspaj har länge varit favoriter, men det finns oändligt många fler varianter och oväntade smakkombinationer.
I Amerikanska pajer av systrarna Emily och Melissa Elsen, blandas traditionella hantverksmässiga tekniker och recept med det ovanliga, som knäckäpple och salt, tranbär och salvia, eller päron och anis. Boken är indelad efter årstiderna, med pajer till varje säsongs smaker och råvaror.
Smakrikedomen slutar dock inte med fyllningen det finns nästan lika många sorters pajdeg som pajer och därför ägnas ett eget kapitel åt konsten att göra deg. Boken visar elva olika varianter, från den mest klassiska mördegen till smuldegar, som görs på allt från pepparkakssmulor till krossade pecannötter och traditionellt används till pajer med custard-fyllning. Och boken skulle inte vara komplett utan steg för steg instruktioner för att få till det perfekta gallret

Emily & Melissa Elsen driver fiket Four & Twenty Blackbirds i Brooklyn. Där kombinerar de traditionella tekniker med nya smaker för att skapa utsökta, säsongsbetonade pajer som följer årstiderna."Den som sett tv-serien Twin Peaks förstår pajens ikoniska status som bakverk i USA, och med hjälp av systrarna Emily och Melissa Elsen, grundare av bageriet Four & Twenty Blackbirds i New York, finns det goda förutsättningar att själv bli en pajexpert. Tänk frukt och bär i säsong och kryddningar lite utanför boxen i ett djupt skal med vackert mördegslock - resultatet blir hur smarrigt som helst."
Mat Magasinet

Förlagsfakta
ISBN 9789127146853
Titel Amerikanska pajer
Författare Emily Elsen - Melissa Elsen
Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur
Utgivningsdatum 20160420
Omfång 224 sidor
Bandtyp Inbunden
Mått 200 x 255 mm Ryggbredd 25 mm
Vikt 995 g

Produktnummer: 16000916

Ibland hittar man saker man bara vill ha nu nu nu, och det händer ofta på Fyndiq. Därför är vissa produkter märkta med Expressleverans. Är produkten märkt med Expressleverans så levereras den till dig inom 1-2 arbetsdagar, helt utan extra kostnad!

Klicka här för att läsa mer om Expressleverans!