Chokladetempereringsmaskin för snabb, jämnt smältande och lena såser – driven av ett 800 W vattenbadssystem som hjälper till att förhindra att chokladen bränns och fastnar. Dubbla oberoende tankar låter dig smälta choklad i en kastrull medan du värmer grädde, mjölk eller smör i den andra, vilket håller igång servicen i bagerier, kaféer och hektiska hemmakök. En manuell temperaturratt och tydliga vattennivåmarkeringar ger konsekventa resultat för mörk, mjölk- och vit choklad.

• Ger jämn vattenbadsvärme för att minska klibbning och hjälpa till att hålla chokladen flytande för doppning, formning och ringling


• Inkluderar 2 oberoende avtagbara kannor för att köra två ingredienser samtidigt och påskynda förberedelserna under servering


• Justerar temperaturen från 30℃–85℃ (86℉–185℉) för kontrollerad smältning och uppvärmning över flera recept


• Skyddar med max/min vattennivålinjer för att förhindra överfyllning och minska risken för torrbränning


• Förenklar rengöringen med hölje i livsmedelsklassat 304 rostfritt stål, avtagbara tankar och ett dammskydd

Denna dubbelcylindriga chokladsmältare är byggd för stabil effekt och stöder batcharbete utan ständig barnpassning. Använd den för att smälta chokladblock, värma ganache-ingredienser eller hålla såser vid serveringstemperatur – perfekt för dessertstationer, catering och bakning på helgerna. Det rostfria stålet hjälper till att behålla värmen för stabil prestanda, medan tvåtanksdesignen minskar flaskhalsar när du behöver olika smältprover klara samtidigt. Skaffa din idag och effektivisera smältning, temperering och toppingförberedelser.


Specifikationer

• Kapacitet: 2 × 1,5 l (2 × 1,7 qt)


• Temperaturområde: 30℃–85℃ (86℉–185℉)


• Effekt: 800 W


• Spänning: AC 110–120 V, 60 Hz


• Antal tankar/cylindrar: 2


• Material: Livsmedelsklassat 304 rostfritt stål


• Produktmått: 455 × 220 × 176 mm (17,91 × 8,66 × 6,93 tum)


• Produktvikt: 4,4 kg (9,7 lb)