En bra bagare använder en degjäsningskorg för att jäsa sitt bröd. Detta ger inte bara degen en vila, utan också möjlighet att utvecklas.

Detta ger brödet den önskade formen och yttermönstret.
Degmängder på 500 g, 700 g och maximalt 1 kg kan rymmas. På så sätt jäser surdeg och jästdegar optimalt.
Tack vare den tillräckliga syretillförseln blir brödet fluffigt och formas bättre än med konventionella metoder. Ett fantastiskt verktyg i brödbakningens värld!
Rengöringen är mycket enkel: degjäsningskorgen måste torkas tillräckligt (restvärmen från ugnen är bra för detta). Mjölresterna avlägsnas sedan med en torr, fast borste.
Varning!
Som med alla degjäsningskorgar, lägg dem aldrig i ugnen! De är endast lämpliga för att främja jäsningsprocessen.
Mått:
Ytterdiameter: ca 23 cm
Innerdiameter: ca 21 cm
Höjd: ca 9 cm
Material: rotting
Färg: beige
Leveransomfattning: 1x degjäsningskorg enligt beskrivningen ovan.