Professionell passapomodoro "sm 3 inox" är en maskin för att bearbeta tomater till "passata", designad för att användas på en bänk. Maskinens kropp, ringen och höljet är helt tillverkade av glänsande tryckgjuten aluminium för livsmedel uni50. Filtret, trakten, rutschbanan och locket till rutschbanan är helt tillverkade av rostfritt stål, med undantag för den utan slut-skruven och stötstången, som är av livsmedelsklassad plast. Passapomodoro "sm 3 inox" är utrustad med en monofasig induktionsmotor, som drivs av 220 V, med vattentät strömbrytare, och är certifierad i enlighet med maskindirektivet 89/392. Professionell passapomodoro sm3 inox har en produktionstakt på 180 kg/h. Maskinen är helt tillverkad i Italien, vilket är en garanti för kvalitet. Made in Italy.
Motor och transmission
Denna maskin är utrustad med en monofasig induktionsmotor som drivs av 220 V och har en maximal effekt på 0,5 hk. Den är monterad på en liten bänk i lackerad stål med epoxypulver, försedd med halkfria gummifötter. Motorns axel är tillverkad av stål f37, den är inte direkt kopplad till utan slut-skruven, och en transmissionskomponent finns mellan dem, som också utför funktionen att reducera motorvarv, vilket förbättrar maskinens funktion. Denna motorväxlare är tillverkad med kugghjul i nylon.
Observera: Maskinen är helt tillverkad av material som är lämpliga för livsmedelsanvändning, den måste noggrant tvättas och torkas innan tomaterna introduceras inuti.