Kastrullen i rostfritt stål från kollektionen Professionnelle är idealisk för att laga mat som en kock tack vare dess professionella designlinje som är utformad utifrån behoven i ett gourmetkök. Den kombinerar stor erfarenhet av kvalitet och hög effektivitet i matlagningen, tack vare sin tillverkning i rostfritt stål 18/10 med en tripplekt diffuserande och hållbar botten. Den är anpassad för alla värmekällor (inklusive induktion) tack vare sin fullt induktionskompatibla diffusionstopp. Dessutom har den utmärkt temperaturfördelning för perfekt tillagning av alla våra recept. Alla kastruller levereras med ett lock i rostfritt stål. Den är idealisk för att förbereda vilket recept som helst, oavsett hur avancerat det är, vare sig det handlar om en gryta på spisen, att steka kött av ditt val, grönsaker eller att tillaga fisk i ugnen, och till och med baka vissa typer av bröd eller dina läckraste sötsaker. Tack vare dess perfekta absorption och fördelning av värme är den idealisk för att laga alla typer av kött, genom att perfekt bryna bitarna. Rätter som nötköttsgryta med ärtor, lammfärs, rostkyckling med svamp eller vitlökssoppa med kanin och pommes frites blir extra smakfulla. Den är också perfekt för att tillaga soppor, eftersom dess lock i rostfritt stål hjälper till att behålla värmen och ångan från tillagningen, och bibehåller temperaturen när du stänger av värmen. Du kan förbereda läckra linser med chorizo, bönor med musslor, kikärtssoppa med torsk eller kokta potatisar på kortare tid. Dess kapacitet gör den till ett utmärkt val för att sjuda en utsökt zarzuela de pescado eller din favorit soppris, oavsett om den är baserad på kött, kyckling eller skaldjur. Dessutom gör dess mångsidighet den idealisk i sina mindre storlekar, för användning som fritös, eftersom den värmer oljan snabbt och fördelar den jämnt.