Manuell grönsaksskärare levererar jämna, justerbara skivor snabbt – så att förberedelserna förblir jämna för sallader, garnering, torkning och tillagning i stor skala. Ställ in tjockleken från papperstunna till grova skivor med en central ratt och skiva sedan gurkor, citroner, tomater, lök, kål med mera med hjälp av två matningsrännor dimensionerade för att minska rullning och spill. Ett handvev, en fjädertryckare och en sugkoppsbas gör att skärningen blir smidig, stabil och kontrollerad.

• Justerar tjockleken från 0–12 mm (0–0,5 tum) via en stor mittratt för jämna skivor


• Inkluderar dubbla matningsrännor för att passa stora produkter eller små frukter och minska ingrediensförskjutning


• Ger rena snitt med dubbla blad i 420J2 rostfritt stål för släta, jämna kanter


• Stabiliseras på bänkskivor med 6 sugkoppar för att förhindra glidning under upprepad förberedelse


• Rengörs snabbt genom att skölja enheten direkt under rinnande vatten efter användning

Denna skivare är byggd för högkapacitets köksförberedelser utan elektricitet och stöder hemmakockar och lätta kommersiella arbetsflöden i restauranger, cafeterior, hotell, frukt- och grönsaksbutiker och dryckesstationer. Fjädertryckaren hjälper till att styra ingredienserna för ett mer enhetligt resultat, medan den mjuka fjädern minskar krossning av ömtåliga föremål som tomater, kiwi och ost. Kombinera den med en torkmaskin för att effektivisera produktionen av snacks och garnering. Om du är trött på ojämna skivor och långsamt knivarbete, köp din idag och skärp till din förberedelserutin.


Specifikationer

• Bladmaterial: 420J2 rostfritt stål


• Tjockleksjusteringsområde: 0–12 mm (0–0,5 tum)


• Matrännans storlek: 170 x 100 x 110 mm; 170 x 70 x 110 mm


• Produktmått: 270 x 325 x 370 mm (10,6 x 12,8 x 14,6 tum)


• Produktvikt: 2,2 kg / 4,9 lb (±5 %)