Pushkin Press
National Dish (inbunden, eng)
389 kr
389 kr
Tor, 31 okt - fre, 1 nov
Säker betalning
Nöjd kund-löfte
30 dagars öppet köp
Produktbeskrivning
Her journey takes her from Paris to Tokyo, from Seville, Oaxaca and Naples to Istanbul. She probes the decline of France's pot-au-feu in the age of globalisation, the stratospheric rise of ramen, the legend of pizza, the postcolonial paradoxes of Mexico's mole, the community essence of tapas, and the complex legacy of multiculturalism in a meze feast.
Finally she returns to her home in Queens, New York, for a bowl of Ukrainian borscht -a dish which has never felt more loaded, or more precious. As each nation's social and political identity is explored, so too is its palate. Rich in research, colourful? characters and lively wit, National Dish peels back the layers of myth and misunderstanding around world cuisines, reassessing the pivotal role of food in our cultural heritage and identity.
Featuring an epilogue on Ukrainian borscht, recently granted World Heritage status by UNESCO________FURTHER PRAISE FOR NATIONAL DISH'So enlightening - as well as well so much fun to read... Von Bremzen is a superb describer of flavours and textures' Bee Wilson Financial TimesA fast-paced, entertaining travelogue, peppered with compact history lessons that reveal the surprising ways dishes become iconic' New York Times'Enchanting, fascinating, thought provoking and humorous' Claudia Roden'A playful, erudite and mouthwatering exploration of ideas around food and identity.
With the help of a diverse group of characters and dishes, Anya von Bremzen highlights the intricacies and contradictions of our relationship with what we eat' Fuschia Dunlop'Anya von Bremzen's new book reads like an engrossing unputdownable novel about the perpetual soup of humanity' Oli Hercules'An evocative, gorgeously layered exercise in place-making and cultural exploration...'Boston Globe'Von Bremzen's knowledge is staggering and her writing witty, urgent and personal I couldn't put it down' Diana Henry
Format Inbunden Omfång 352 sidor Språk Engelska Förlag Pushkin Press Utgivningsdatum 2023-09-07 ISBN 9781911590880
Vikt, gram
500
Artikel.nr.
659745b7-a979-4767-9fc7-b6b9b40da478
Fyndiq har inget eget lager utan arbetar med enskilda butiker som lagerhåller produkter i och utanför Sverige, Europeiska unionen (EU) och Europeiska ekonomiska samarbetsområdet (EES).
Din beställning skickas från respektive butiks egna lager inom 24 timmar (helgfri måndag till fredag) från det att Fyndiq har bekräftat köpet med en beställningsbekräftelse till dig.
Produkterna levereras till dig inom 1-21 arbetsdagar, beroende på produkt, antingen direkt i din brevlåda eller till ditt närmsta ombud. Om du beställt produkter från olika butiker så skickas de i separata paket.
Beräknat leveransdatum ser du alltid på produktkortet och i din beställningsbekräftelse.
Snabbare leverans
Snabbare leverans, uppges på produkter vars beräknad leveranstid är mellan 1-3 arbetsdagar
Längre leveranstid
Längre leveranstid, uppges på produkter vars beräknad leveranstid är mer än 13 arbetsdagar
Fraktkostnad
Frakten kostar endast 29 kr! Det tillkommer inga ytterligare frakt- eller leveranskostnader efter köpet.
Pushkin Press
National Dish (inbunden, eng)
389 kr
389 kr
Tor, 31 okt - fre, 1 nov
Säker betalning
Nöjd kund-löfte
30 dagars öppet köp
Toppsäljare i kategorin
snabbladdare för iphone med 2m kablar vägladdare med 2 m kabel
69 kr
Tidigare lägsta pris:
79 kr
3-Pack - iPhone 13/13 Pro - Härdat Glas Skärmskydd Transparent iPhone 13/13 Pro
49 kr
2-pack - Laddare för iPhone - Snabbladdare - Adapter + Kabel 20W Vit 2-pack iPhone
165 kr
3-pack rakblad kompatibel med Philips Oneblade Replacement
139 kr
Lugnande Koalabjörn, Sovande Otter, Ångestlindrande Koala, Andningsotter, Bärbar Plyschleksak med Musik, Ljus och Rytmisk Andningsrörelse
165 kr
Sällskapsspel Magnetiskt schackspel Magnetiskt brädspel Roligt magnetiskt bordsspel Pusselstrategispel Julklapp för barn
99 kr
3st Härdat glas iPhone 12 / 12 PRO - Skärmskydd Transparent
45 kr
Alien Uppblåsbar Kostym för Halloween Cosplay
292 kr
3st Härdat glas iPhone 11 Skärmskydd Transparent
39 kr
Julkalender för fiske 2024 - Set med fiskedrag, fiskeutrustning för vuxna män pojkar, fisketillbehör (24 st)
249 kr