Mycket användbart och exklusivt knivset med tre knivar, japansk kockkniv, kockkniv och en tomatkniv. Knivarna har mycket bra skärpa och fungerar givetvis utmärkt för grönsaker, kött, fisk och annat. Storlek: (blad) Japansk kockkniv 17,5 cm, kockkniv 20 cm, tomatkniv 12,5 cm. Slitstarkt material med både bra prestanda och vacker estetik. Knivarna ger dig ett perfekt resultat och är ett måste för den professionella hemmakocken! Skillnaden mellan japanska och europeiska knivar Det som gör japanska knivar så unika är att stålet i dem generellt är hårdare, vilket innebär att du kan få dem extremt vassa utan att de slits ner i samma takt som europeiska knivar. Stålets hårdhet innebär också att du kan slipa dem i en skarpare vinkel. Tips: gör tomattestet Det så kallade \"tomattestet\" innebär att du håller kniven du vill testa mellan tummen och pekfingret och drar den över tomatens skal utan att lägga till någon vikt (förutom själva kniven). Helst ska kniven också kunna skära en bit i tomaten. Om den inte klarar detta är det hög tid att antingen slipa eller köpa en ny kniv! Tänk på att det faktiskt är säkrare med en rakbladsvass kniv än tvärtom, eftersom risken att halka och skära sig minskar. Orrefors Jernverk kockkniv - en kvalitetskniv Du är förmodligen van vid att kunna förvänta dig kvalitet när du köper produkter från Orrefors. Det gäller givetvis även i detta fall! Både den japanska kockkniven och den så kallade \"vanliga\" kockkniven är köksknivar av mycket bra kvalitet! Du kan läsa om skillnaderna ovan, men gemensamt för dem är att de kan användas otaliga gånger under flera år framöver! Detta innebär att du i längden kan få ut mer av en högkvalitativ Orrefors kockkniv, jämfört med en kniv av lägre kvalitet. Funktioner

• Bra kvalitet med slitstarkt material
• Används för grönsaker, bröd, kött och fisk, etc.
• Snygg design
• Bladmått: Japansk kockkniv 17,5 cm
• Bladmått: Kockkniv 20 cm
• Bladmått: Tomatkniv 12,5 cm
• Levereras i en snygg presentförpackning