Rund pizzasten i kordierit ger en krispig, jämnt gräddad skorpa genom att fördela värme och dra ut överflödig fukt från degen. Denna 15 tum stora baksten är byggd för användning i höga temperaturer i ugn och grill, vilket hjälper till att minska heta punkter och fuktiga mittpunkter. Den 17 mm tjocka kordieriten lagrar värme längre för konsekventa resultat på pizza, bröd, bakverk och vid uppvärmning av rester för att återställa krispigheten.

• Ger krispigare skorpor genom att absorbera överflödig ånga och främja jämn värme över bakytan


• Hanterar hög värme upp till 787 °C med en 17 mm tjock kordieritkonstruktion utformad för att motstå skevhet


• Inkluderar en pizzasked i aluminium med trähandtag för att glida, lyfta och servera pizzor med bättre kontroll


• Lägger till en PP-plastskrapa för att skära deg/pizza och ta bort fastgräddade rester efter tillagning


• Passar ugnar, kolgrillar, grillar och pizzaugnar; Låt 2–5 cm utrymme på alla sidor

Denna runda baksten är utformad för hemmakök, utomhusgrillning och festmatlagning och hjälper dig att få mer enhetliga pizzor med mindre gissningsarbete. För längre livslängd, rengör och torka före första användningen, värm sedan gradvis. Låt stenen svalna helt efter tillagning, skölj med varmt vatten, torka av och torka – inget komplicerat underhåll. Om du vill ha en extra stor kordieritsten med ett skal för smidigare överföringar, köp din idag och börja baka med stadigare värme.


Specifikationer

• Form: Rund


• Mått: 381 x 381 x 17 mm


• Tjocklek: 17 mm


• Värmetålighet: upp till 787 °C


• Huvudmaterial: Kordierit


• Nettovikt: 3,68 kg


• Tillbehör: 30 x 61 cm aluminiumskal med trähandtag; skrapa i PP-plast