Pizzasten i cordierit ger krispiga, jämnt gräddade skorpor genom att fördela värme och dra ut överflödig fukt från degen. Denna extra stora rektangulära baksten på 50 x 30 cm är 15 mm tjock för stark värmehållning och stabil prestanda vid tillagning i ugn eller grill. Använd den för hemlagad pizza, hantverksbröd, bakverk och för att värma upp rester för att återställa krispigheten – utan fuktiga mittpunkter eller brända fläckar.

• Ger krispigare skorpor genom att absorbera fukt och sprida värmen jämnt över bakytan


• Hanterar hög värme upp till 787 °C med tjock 15 mm kordierit som är byggd för att motstå skevhet och sprickbildning


• Inkluderar en aluminiumskal (30 x 61 cm) med trähandtag för smidigare påfyllning, vändning och upphämtning


• Inkluderar en PP-skrapa för att portionera deg, skära pizza och lyfta upp fastgräddade rester efter kylning


• Passar ugnar, grillar, kolgrillar och pizzaugnar; Fungerar för pizza, bröd, bakverk och uppvärmning

Förbered för bättre bakverk hemma eller utomhus: förvärm stenen gradvis, skjut in din pizza med den medföljande skalen och låt den porösa kordieriten göra jobbet för en torrare och krispigare botten. Rengöringen är enkel – låt svalna helt, skölj med varmt vatten, torka av och torka. Innan du beställer, mät din ugn eller grill och låt det vara 2–5 cm fritt utrymme på alla sidor för säkert luftflöde. Skaffa din idag och uppgradera varje pizzakväll.


Specifikationer

• Stenstorlek: 508 x 355 x 15 mm


• Stentjocklek: 15 mm


• Material: Cordierit


• Värmetålighet: upp till 787 °C


• Nettovikt: 5,26 kg


• Skalstorlek: 30 x 61 cm (aluminium) med trähandtag


• Skrapamaterial: PP-plast


• Form: Rektangulär