Rektangulär pizzasten ger krispiga, jämnt gräddade skorpor genom att fördela värmen jämnt och dra ut överflödig fukt från degen. Den extra stora 20 x 14 tum stora kordieritstenen är byggd för användning i ugnar och grillar med hög värme, vilket hjälper till att minska heta punkter som orsakar brännskador eller slapphet. Tjock 17 mm konstruktion lagrar värme längre för stabila bakverk, från pizzakvällar till hantverksbröd, bakverk och uppvärmning av rester till en krispig finish.

• Levererar jämn värme för krispiga bottnar genom att absorbera fukt och minska slapphet i mitten


• Hanterar höga temperaturer upp till 1450°F/787°C med tjock kordierit byggd för värmehållning


• Inkluderar en PP-skrapa för att skära deg och pizzaskivor eller lyfta fastgräddade rester


• Passar ugnar, kolgrillar, grillar och stenugnar; Lämna 2–5 cm utrymme


• Rengörs enkelt efter kylning – skölj med varmt vatten, torka av och torka; värm gradvis vid första användningen

Denna baksten i cordierit är utformad för hemmakök och utomhusgrillar och ger konsekventa resultat på pizzor, flatbröd, bakverk och rustika bröd. Dess släta kanter och betydande vikt gör att den står stabilt på galler och ugnsgaller, medan den porösa strukturen främjar en torrare bakning för bättre textur. Innan du beställer, mät din ugns eller grills insida och kontrollera sidoutrymmet för luftflödet. Lägg till den i dina bakverktyg och köp din idag för bättre skorpor vid varje bakning.


Specifikationer

• Typ: Rektangulär baksten


• Material: Cordierit


• Mått: 20 x 14 x 0,67 tum (508 x 355 x 17 mm)


• Tjocklek: 0,67 tum / 17 mm


• Värmetålighet: Upp till 1450°F / 787°C


• Nettovikt: 11,68 lb / 5,30 kg


• Ingår: PP-plastskrapa