Holsteinern har kraftiga bakben, vilka gör att den kan hoppa mycket högt. Vid de olympiska spelen och andra stora ryttartävlingar vinner de ofta medaljer. Holsteinare brukar vara betydligt större än fritidshästar. De har oftast en mankhöjd på 165 till 175 cm, medan den genomsnittliga mankhöjden på fritidshästar är cirka 155 cm.

Mått: 13 x 3,2 x 10,4cm (B x D x H)

Rekommenderas ej till barn under 3 år.