En kaffekanna för att göra turkiskt kaffe från Berlinger Haus Rose Gold Metallic köksredskapsserie
Egenskaper:
i aluminium med titanbeläggning, mjukhandtag
har en praktisk hällpip
kapacitet - 660 ml
diameter - 10 cm
höjd - 11 cm
perfekt för att göra kaffe, te och värma mjölk, till exempel.
lätt att rengöra och använda (diskmaskin rekommenderas inte)
fungerar på glaskeramiska, gas- och elektriska spisar (utom induktion)
Turkiskt kaffe är framför allt berömt för hur det förbereds. En speciell kittel används för att göra turkiskt kaffe. Vi tillsätter INTE mjölk i turkiskt kaffe! Det serveras i små koppar som kallas demitasse (ett franskt namn som betyder "en halv kopp").
Ingredienser
- 1 matsked fint malet kaffe
- 1 glas vatten
- 1/8 tesked mald kardemumma eller 1 kardemummakapsel,
- 1 matsked socker (efter smak)
Förberedelsemetod
För att göra turkiskt kaffe behöver vi en kittel. Häll kaffet i kaffekannan, tillsätt sockret och häll vatten över. Vi placerar kitteln på elden och håller den tills skum dyker upp. Ta bort skummet och lägg tillbaka den på elden. Vi upprepar denna process tre gånger. Tänk på: turkiskt kaffe FÅR INTE kokas! Häll kaffet från kaffekannan direkt i kopparna. Smaklig måltid!