Sous vide snabb cirkulation konstant temperatur uppvärmning av vatten. Den precisa kokaren kan kontrollera tillagningstemperaturen till vilken grad som helst (32F-203F) vid vattnets kokpunkt. Värmer mat till en konstant temperatur och bibehåller den temperaturen. Lätt att använda - bara öka eller minska siffrorna på LCD-skärmen för att justera temperatur och tid, och du är redo att börja laga mat. Säkerhetsfunktioner inkluderar en lågvattenvarning (stängs av när vattnet är för lågt för att förhindra att enheten bränns). Sous vide (säg \"soo-veed\", franska för \"långsam tillagning i vakuum\") är en metod för att tillaga mat vid låg och exakt temperatur i en förseglad påse och under en exakt tid i ett vattenbad eller en temperaturkontrollerad enhet. Sous vide kan också användas för att konservera eller marinera mat. Sous vide-tillagning säkerställer att maten tillagas vid en konstant temperatur (50 till 85) - under en specifik tidsperiod. Hjälper till att uppnå och bibehålla konsekvent kvalitet och bevarar näringsämnen i maten. Juicer, såser och aromer hålls intakta jämfört med konventionell matlagning, som bakning eller grillning, där maten tillagas vid högre värme än nödvändigt. Sous vide-tillagning gör att ingredienserna behåller sina naturliga smaker. Processen kräver inte heller ständig övervakning. 1800 Watts kraftfull motor och digital display, rostfritt stål. Produktspecifikationer: Temperatur Min: Rumstemperatur Temperatur Max: 95 Temperaturstabilitet: 0.01 Effekt: 1800W Cirkulationspump: 11 L Max. Receptråd: Biff-132F/55.5C, 6 timmar Lax-110F/43C, 30-45 minuter Kyckling-140F/60C, 30 minuter Ägg-140F/60C, 10 minuter. Pluggtyp: US-kontakt, den gäller för Kanada, Indien, Mexiko, Thailand, USA, Filippinerna, Taiwan och så vidare. Spänning: AC110V. Pluggtyp: EU-kontakt, den gäller för Indonesien, Tyskland, Frankrike, Spanien, Italien och så vidare. Spänning: AC220V. Pluggtyp: UK-kontakt, den gäller för Malaysia, Storbritannien och så vidare. Spänning: AC220V. Färg: Som visas. Material: rostfritt stål. Förpackning.