Äggoststjärnan från Flatön; Bohusläns regiondomstol. Äggoststjärnan från Flatön är en äggostform där de vackra mönstren från förr kombineras med de lättskötta egenskaperna hos moderna material. För att göra äggost krävs speciella formar. En äggostform måste ha hål där vasslen kan rinna ut. Tidigare var formen oftast gjord av trä, handskuren i ett vackert mönster. Äggoststjärna och äggostros var vanliga namn på formerna. Idag är de kulturföremål och kan hittas på museer eller vårdas ömt inom familjen. Originalet till denna äggostform kommer från Flatön och är gjord av björk. Den tillverkades i slutet av 1800-talet av Martin Andersson för gården Väster. Den har använts där i flera generationer och har fått en fin blank yta med tiden. \"Får ej säljas\" skrev mormor. Vi är glada att följa det uppropet. Istället har vi nu gjort en liknande i ett lättskött material som passar dagens hushåll. Materialet är polypropen. Produkten kan återvinnas. Recept ingår. Mått: D: 25 cm H: 4 cm. Äggost Äggoststjärna Bohuslän