Äggoststjärna från Flatön; Bohusläns landskapsrätt. Äggoststjärnan från Flatön är en äggostform där vackra mönster från gamla tider kombineras med moderna material med lättskötta egenskaper. För att göra äggost krävs speciella formar. En äggostform måste ha hål där vasslen kan rinna av. Förr i tiden var formen oftast gjord av trä, handskuren i ett vackert mönster. Äggoststjärna och äggostros var vanliga namn på formarna. Idag är de kulturföremål och finns på museer eller vårdas ömt inom familjen. Originalet till denna äggostform kommer från Flatön och är gjord av björk. Den tillverkades i slutet av 1800-talet av Martin Andersson för Västergården. Där har den använts i flera generationer och med tiden fått en fin blank yta. \"Får ej säljas\", skrev farmor. Vi är glada att följa det rådet. Istället har vi nu gjort en liknande i ett lättskött material som passar dagens hushåll. Materialet är polypropen. Produkten är återvinningsbar. Recept medföljer. Mått: D: 25 cm H: 4 cm.

• Äggost
• Äggoststjärna
• Bohuslän