Happy Vegan Comfort Food är exakt den bok som Karoline Jönsson skulle ha velat ha när hon först blev vegan.

Då var hon både hungrig och förvirrad av denna nya livsstil. För att hjälpa nya veganer har Karoline samlat sina mest oumbärliga recept: rätter som ger en bra grund och som kan användas i olika smakkombinationer; mat som ger värme och tröst; läckra måltider för att förenkla vardagen.

Karoline bjuder in oss till sitt hem och till sitt bord för att njuta av middag, frukost och snacks och den klassiska maten som vi alltid återvänder till när vi tänker på hemmet. Oavsett om du minskar ditt köttintag, börjar en ny vegansk kost, eller letar efter nya idéer för att laga rätter som Paella, Colcannon och Frittatas, är Karoline Jönsson, författaren till den bästsäljande Happy Vegan Christmas, här för att inspirera dig. Happy Vegan Comfort Food är en samling rätter som alltid fungerar och alltid smakar gott.

Boken är indelad i sektioner:
Från grunden – hur man gör egen tofu, havregrynsgrädde för matlagning och tempeh.
I stekpannan – rätter som grönsaksbiffar, okonomiyaki (japanska pannkakor), scrambled tofu
I grytan – soppor, daal och grytor
I ugnen – gratänger och bakpotatis med läckra fyllningar
Titel: Happy Vegan Comfort Food
ISBN: 9781911663140
Bandtyp: Inbunden
Språk: Engelska