Miso (inbunden, eng)
329 kr
329 kr
Mån, 12 okt - tis, 13 okt
30 dagars öppet köp
Inga avgifter tillkommer efter köpet
Betala direkt eller på faktura med Qliro
Produktbeskrivning
In this expanded and completely revised edition, miso is recognised as the hero ingredient, the chef's secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday cooking.
Miso is fast becoming a vital ingredient for the health-conscious foodie. This fermented soybean paste, which originates from Japan, is prized for its rich, complex umami flavour alongside its impressive health benefits.
With a beautiful new design and over 20 delicious new recipes, Miso is the ultimate guide to miso - explaining what it is and how to make it, the different types of miso, its endless versatility, and how to use it to balance and enhance the flavours in your cooking.
It even includes a guide to fermentation and making your own miso and introduces innovative miso makers from around the world who are crafting sustainable, zero-waste miso pastes.
Miso expert Bonnie Chung offers tips and tricks throughout, explaining how a teaspoon of miso added to a tomato sauce can enrich the flavour, how to build bases for classic soups, pies and noodle dishes using miso to bring out the umami, and how to cook the ultimate umami-charged Sunday Roast, with miso roast chicken and roast potatoes, miso-glazed carrots and miso sesame Yorkshire puddings.
With four unmissable chapters:
The Quintessential Japanese Ingredient: master timeless Japanese classics like Miso Soup, Miso Aubergines and Miso Black Cod
The Flavour Partners: pair miso with sweet, acidity, fat and spice in recipes like Miso Apple Pork Chops, Lime and Miso Glazed Roast Salmon and Miso Udon Carbonara
The Secret Weapon: seriously supercharge your everyday cooking with an unexpected miso boost, from a Miso Bloody Mary to Bonnie's Best-ever Triple Umami Lasagne
The Dessert Twist: discover how home bakers and pastry chefs are using miso to elevate desserts, with recipes including Miso Apple Pie and Miso Brown Butter Banana Bread with Miso Custard
Format Inbunden Omfång 224 sidor Språk Engelska Förlag Harper Collins UK Utgivningsdatum 2026-01-15 ISBN 9780008739508
Artikel.nr.
6d3b15c0-cca7-5417-a628-5efac41a40c8
Fyndiq har inget eget lager utan arbetar med enskilda butiker som lagerhåller produkter i och utanför Sverige, Europeiska unionen (EU) och Europeiska ekonomiska samarbetsområdet (EES).
Din beställning skickas från respektive leverantörs eget lager under alla helgfria vardagar. Så snart din beställning är skickad får du en leveransbekräftelse på mejl.
Produkterna levereras till dig inom 1-21 arbetsdagar, beroende på produkt, antingen direkt i din brevlåda eller till ditt närmsta ombud. Om du beställt produkter från olika butiker så skickas de i separata paket.
Beräknat leveransdatum ser du alltid på produktkortet och i din beställningsbekräftelse.
Snabbare leverans
Snabbare leverans, uppges på produkter vars beräknad leveranstid är mellan 1-3 arbetsdagar
Fraktkostnad
Frakten kostar endast 39 kr! Det tillkommer inga ytterligare frakt- eller leveranskostnader efter köpet.
Miso (inbunden, eng)
329 kr
329 kr
Mån, 12 okt - tis, 13 okt
30 dagars öppet köp
Inga avgifter tillkommer efter köpet
Betala direkt eller på faktura med Qliro