Jenny Malmqvist och hennes familj har förvandlat en tom och öde villatomt långt uppe i norra Sverige till en levande, produktiv och ätbar trädgård. Här odlar de mängder av olika grönsaker, fleråriga bär och örter under bar himmel.
Jenny är trädgårdsformgivare, kursledare och pedagog med lång erfarenhet av odling i norr. En stark längtan efter en egen köksträdgård blev till verklighet och är idag en livsstil och yrkesval. Tack vare förodling, planering och noggrant urval av fröer kan familjen idag äta hemmaodlat året runt.
I denna guidebok delar Jenny generöst med sig av sin odlingsglädje och visar hur du kan planera ditt eget odlingsår. Boken följer trädgårdens årshjul och du får ta del av familjens odlingskalender med sorttips som lämpar sig för högre zoner. En god jordhälsa och hänsyn till biologisk mångfald ligger som grund och fokus på att odla utan gifter ger goda förutsättningar för skörd.
Pedagogiskt och tryggt guidar hon dig genom odlingens alla stadier – från frö till skörd – och visar hur du undviker odlingspanik. Familjens trädgård är ett levande bevis på att gröna drömmar kan slå rot, även i norr. Att odla i hög zon är inte svårare – bara lite extra anpassat till naturens rytm.
Titel: Odla en ekologisk köksträdgård under midnattssol ISBN: 9789153183693 Bandtyp: Danskt band Språk: Svenska