En helt ny samling inspirerande recept från den bästsäljande Mellanösternkocken – alla noggrant utformade för att vara så enkla som möjligt.
Den hett efterlängtade nya samlingen från Sunday Times bästsäljande författare Sabrina Ghayour, varje recept i Persiana Easy balanserar oemotståndliga smaker från Mellanöstern med tillgänglig matlagning. Från vardagsmåltider och plåtmat till bakverk och sötsaker, denna samling innehåller enkla recept för att glädja din familj och dina vänner, gång på gång.
Beröm för Sabrina Ghayour:
'Sabrina Ghayours Mellanöstern-plus-mat är full av smak, inget krångel – och gör mig väldigt, väldigt glad' – Nigella Lawson
'Jag tror inte att hon skulle kunna skriva ett tråkigt recept om hon försökte. Varje ett är en elegant kryddad njutning.' – Tom Parker Bowles
'Den gyllene flickan inom persisk matlagning' – Observer
'Kocken Sabrina Ghayours nya recept levererar maximal smak med största lätthet – perfekt för hektiska liv' – Sainsbury's Magazine
INNEHÅLL INKLUDERAR:
Dipper, snacks och lättare rätter: Sötpotatis-, basilika- och fetaostdipp; Krispiga za'atar-salt- och pepparräkor; Popcorn-halloumi
Bröd och bakverk: Turkiskt pidebröd; Enkla bagels (ish); Fikon-, getost-, timjan- och honungsrullar
Sallader: Rökt auberginesallad med inlagd chili och fetaost; Anka- och granatäppelsallad med honungsgranatäppelsås; Bondbön-, ärt-, apelsin- och getostsallad
Vardagsmåltider: Lammkoftabiffar med yoghurt och bränd apelsin; Fjärilskött kyckling med apelsin-paprikasmör; Shish kebab
Comfort food: Turkisk linssoppa; Couscous Royale med kryddiga lammstekar; Apelsinkryddat fläsk med grillad salladslök och ananas
Stekar och plåtmat: Kryddiga saffranskycklingkebaber; Plåtbakade harissalammkotletter; Bakade köttbullar med tomat, harissa och fetaost
Grönsaker och tillbehör: Het och sura gröna bönor; Mosade kikärtor med kryddolja; Fyllda baby-paprikor med dadelcouscous och fetaost
Sötsaker: Citrus- och kryddmandelpaj; Bokaj; Äppelborek
Titel: Persiana Easy
ISBN: 9781783256129
Bandtyp: Inbunden
Språk: Engelska