Fullt skärpområde: Detta professionella kit erbjuder ett komplett skärpflöde med två tvåsidiga slipstenar 400/1000 och 3000/8000. 400/1000 tar bort sprickor och omprofilerar eggen, medan 3000/8000 finpolerar och tar bort grader. Slipstenarna ger jämn nötning och förutsägbara resultat för både hemmakockar och proffs.

Stabil och säker: Setet innehåller en stabil bambubas och halkmatta som säkrar slipstenarna under användning, tillsammans med en vinkelsguide och knivklämma för exakt kontroll av slipvinkeln. Denna kombination minskar användarfel, ökar säkerheten och gör slipningen mer effektiv samtidigt som den bibehåller konsekvent egggeometri för alla blad.

Kompletta tillbehör: Knivklämman håller tunna eller små blad stadigt, medan planeringsstenen (lappingsten) återställer slipstenarnas planhet för förlängd livslängd och konstant prestanda. Den stora svarta brickan underlättar uppsamlning av vatten och sliprester. Tillsammans förenklar tillbehören underhåll och arbetsflöde för hemmakockar och proffs.

Specifikationer:

Färg: Flerfärgad

Storlek: Längd 22.9cm Bredd 20.3cm Höjd 7.6cm

Material: Aluminiumoxid

Parametrar: 400/1000 och 3000/8000 tvåsidiga korn, inkluderar halkmatta, bambubas, vinkelsguide, knivklämma, planeringssten (lappingsten), stor svart bricka

I paketet ingår:

400/1000 dubbelsidig slipsten

3000/8000 dubbelsidig slipsten

Halkmatta

Bambubas

Knivklämma

Planeringssten (lappingsten)

Stor svart bricka