-5 %

Svensk gastronomi : en global succé (engelska) (inbunden, eng)

Name: Svensk gastronomi : en global succé (engelska) (inbunden, eng)
Brand: Carl Jan Granqvist
SKU: 2424381
Price: 313 SEK
Availability: InStock

313 kr

Tidigare lägsta pris:

329 kr

I lager

Mån, 29 jun - tis, 30 jun

Säker betalning

Nöjd kund-löfte

30 dagars öppet köp

Produktbeskrivning

ENGLISH VERSION!

Tanken med denna bok är att en hållbar gastronomi styr utvecklingen i rätt riktning och bidrar till jordens över levnad. Det svenska jordbruket, livsmedelshanteringen, dagligvaruhandeln och restaurangnäringen har snabbt reagerat på de miljö- och klimatmässiga utmaningar som blivit allt mer uppenbara.

Huvudförfattare är kulturjournalisten Karsten Thurfjell och formgivare den mångfaldigt prisbelönte Dick Norberg. Boken bygger på Det Svenska Måltidsundret – från gastronomiskt u-land till världstopp som omarbetats till en global publik. Boken omfattar 224 sidor och finns också översatt till engelska, arabiska, och kinesiska.

Svensk gastronomi – en global succé riktar sig till alla med intresse för måltid, men kan också fungera som ett pedagogiskt redskap för medarbetare inom företag, myndigheter och organisationer som arbetar med Sverigebilden på en global marknad.

För initiativet och bokens koncept står Hans Wallensteen och Carl Jan Granqvist.

Format Inbunden Omfång 223 sidor Språk Engelska Förlag Måltidsakademiens Förlag i Grythyttan AB Utgivningsdatum 2021-10-26 Medverkande Karsten Thurfjell Medverkande Hans Wallensteen Medverkande Karsten Thurfjell Medverkande Dick Norberg ISBN 9789198343236

Artikel.nr.

d9dea04f-ba76-5809-804e-5e6f3f1595fe

Fyndiq har inget eget lager utan arbetar med enskilda butiker som lagerhåller produkter i och utanför Sverige, Europeiska unionen (EU) och Europeiska ekonomiska samarbetsområdet (EES).

Din beställning skickas från respektive leverantörs eget lager under alla helgfria vardagar. Så snart din beställning är skickad får du en leveransbekräftelse på mejl.

Produkterna levereras till dig inom 1-21 arbetsdagar, beroende på produkt, antingen direkt i din brevlåda eller till ditt närmsta ombud. Om du beställt produkter från olika butiker så skickas de i separata paket.
Beräknat leveransdatum ser du alltid på produktkortet och i din beställningsbekräftelse.

Snabbare leverans
Snabbare leverans, uppges på produkter vars beräknad leveranstid är mellan 1-3 arbetsdagar

Fraktkostnad
Frakten kostar endast 29 kr! Det tillkommer inga ytterligare frakt- eller leveranskostnader efter köpet.