Den höga kastrullen med lock i rostfritt stål med måtten 28x25 cm och en kapacitet på 15,4 liter är designad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Tillverkad av YATO, är den gjord av högkvalitativt rostfritt stål 21/0, vilket erbjuder en termisk ledning som är upp till 30% bättre jämfört med standardkastruller i stål 304. Detta material kännetecknas av sin ökade motståndskraft mot mekaniska påfrestningar, organiska syror och rengöringsmedel, vilket gör den perfekt för disk i diskmaskin och motståndskraftig mot nötning. Den inkapslade botten på kastrullen säkerställer en jämn värmefördelning, vilket ökar matlagningseffektiviteten och minskar risken för att maten bränns. Tack vare sin ferromagnetiska insats är denna kastrull kompatibel med alla typer av spisar, inklusive elektriska, induktions-, gas- och keramiska spisar. De tjocka sidoväggarna på kastrullen och locket gör att temperaturen hålls längre. De massiva och icke-värmeledande handtagen är ordentligt fästa, vilket garanterar säkerhet och hållbarhet vid användning. Denna kastrull är idealisk för tillagning av alla typer av rätter och säkerställer optimal arbetskomfort för kocken.