TIDSBESPARANDE OCH HÅLLER I ÅR Degen docker är ett av de konstigare verktygen som du kan hitta i ditt kök. Degdockor används för att slå ut luft ur degen när den har kavlats ut. Degdockan skapar ett stort antal punkteringshål i degen för att säkerställa att det inte finns några luftspalter i din pizzabotten när den är tillagad. Att ta de 10 sekunderna att docka din deg innan du bakar kan spara dig flera minuter senare när det gäller att poppa bubblor under hela bakningsprocessen. INTE BARA FÖR RESTAURANG UTAN ÄVEN FÖR HEMLAGAD I allmänhet används denna kommersiella pizzadegsrulle i den kommersiella pizzerian på grund av dess användningshastighet. Detta kan också användas för den hemlagade pizzagourmeten. Denna docker används för att enkelt och snabbt tillåta bagare att docka deg bara genom att rulla över den spetsiga delen fram och tillbaka med fast tryck över degen.