99 kr
SATAKE Noushu Masamuke Saku Light Sashimi filékniv, 20,5 cm
541 kr
Beräknad leverans
Mån, 27 maj - tor, 30 maj
6-9 arbetsdagar
Produktbeskrivning
Det mycket vassa bladet på en filékniv är det perfekta verktyget för att skära fisk. Bladets längd är 20,5 cm, och dess skärpningsvinkel är 15 grader. Bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med hög kolhalt och innehåller molybden. Detta ger utmärkt korrosionsbeständighet, vilket gör kniven långvarig och mycket hållbar. Knivens skaft har en oval form och är gjord av björk.
Egenskaper
- Stålhårdhet: 58±1 HRC
- Bladlängd 20,5 cm
- Hela knivens längd: 34 cm
- Slipvinkel 10-15° - betydligt vassare än europeiska knivar
Japanska Satake Cutlery har tillverkat knivar sedan 1940, och är ett av Japans mest kända knivmärken.
Japanska köksknivar är mycket hård och tunn metall. Därför får de inte hamras eller vridas in i något hårt material, som fryst eller benkött, kokos, burklock etc. Det finns en verklig risk för att bitar lossnar från stålet. Köksknivar av hög kval
Vikt, gram
154
Artikel.nr.
cd5f5bc7-a463-4472-99c2-63f4caf53352
SATAKE Noushu Masamuke Saku Light Sashimi filékniv, 20,5 cm
541 kr
Beräknad leverans
Mån, 27 maj - tor, 30 maj
6-9 arbetsdagar
Satake Cutlery
Toppsäljare i kategorin
39 kr
45 kr
39 kr
49 kr
45 kr
45 kr
159 kr
45 kr
85 kr