Gude Alpha Olive-serien är täckt av olivträ som åldrats upp till 500 år. Varje träslag har noggrant valts ut för sina unika ådringar och sin egen historia. Lövträ är perfekt för robust köksbruk. Kännetecknet för Alpha-serien är det dubbla bolsteret. Knivarna är smidda i ett stycke och tillverkade av mer än 40 steg av handarbete för mycket vassa blad, idealisk balans och en hårdhet på upp till 58 HRC. Gude vänsterhänt brödkniv är den idealiska lösningen för att skära hårda skorpor tack vare sin unika sågtandade kant. Bladet är 21 cm långt och tillverkat av X50CrMoV15 rostfritt stål. Knivar ska inte stoppas i diskmaskinen. Efter användning, rengör bladet med varmt vatten och torka det. Gude är ett familjeföretag som fortsätter Solingenstraditionen att tillverka knivar som de gjordes förr i tiden. Gude Alpha Olive-serien är en premiumprodukt för kräsna matlagningsentusiaster.