Denna refraktometer används för att mäta sockerhalten i den ursprungliga druvsaften, sedan kan alkoholhalten i vinet (som ska tillverkas av druvsaften) avläsas från skalan, och druvsaften kan fermenteras genom att mäta alkoholhalten (i volym) i vinjuicen.
Mätområde - Brix: 0-40%, Alkohol: 0-25%
Lätt att använda - Placera 2-3 droppar av provet på huvudprismat, stäng plattan och titta genom visningsfönstret för att avläsa Brix-värdet.
Kalibrering - Nollkalibrering med vatten vid 20 C, automatisk temperaturkompensation 0-30 C (ATC).
Förpackning - Refraktometer, ett hårt plastfodral, miniskruvmejsel, 1* pipett, bruksanvisning.
Denna refraktometer är främst avsedd för att mäta sockerhalten i druvsaften, för att kunna förutsäga alkoholhalten i det vin som ska produceras. Eftersom alkoholhalten i vin är positivt relaterad till sockerhalten i druvsaften, kan den naturligtvis också användas som en sockerhaltsmätare.
Den är konstruerad baserat på principen att vätskor med olika koncentrationer har olika brytningsindex. Den har fördelarna med snabbhet, noggrannhet, låg vikt och liten volym.
Användning:
Öppna locket och inspektera prismat noggrant med en mjuk trasa.
Ta några droppar av lösningen som ska mätas och placera den på detekteringsprismat. Stäng sedan försiktigt locket för att undvika luftbubblor och sprid lösningen över hela prismats yta. Rikta instrumentets ljusintagsplatta mot ljuskällan eller en ljus plats, observera synfältet genom okularet och vrid okularet för att justera handhjulet så att synfältets blå och vita gräns blir tydlig. Skalan för skiljelinjen är lösningens koncentration.
Kalibrering och temperaturkalibrering:
Instrumentet måste nollkalibreras före mätning. Ta några droppar destillerat vatten och placera det på detekteringsprismat. Vrid nolljusteringsskruven för att justera skalan till 0% av skalan. Detekteringsprismat torkas sedan av och testas.
En annan metod (endast för att bestämma sockerhalten) är att använda en temperaturkorrigeringstabell och sedan lägga till (eller dra ifrån) temperaturkorrigeringsvärdet till det värde som avläses vid omgivningstemperatur för att få ett exakt värde. (Manualen innehåller en temperaturkorrigeringstabell för sockeravläsningar.)
Förpackning:
1 x Refraktometer,
1 x Ett hårt plastfodral,
1 x Miniskruvmejsel,
1 x Pipett,
1 x Bruksanvisning