Träslevar

Det finns något genuint och tidlöst med en slev i trä. Den ligger varmt och behagligt i handen, repar inte beläggningen i pannor och grytor och tål de flesta moment i köket. Träslevar hör till de mest klassiska redskapen man kan ha, och en bra slev håller i många år om den får rätt omsorg. Hos Fyndiq hittar du träslevar både styckvis och i set, till priser som gör det enkelt att komplettera kökslådan. Många uppskattar dessutom den naturliga känslan i en träslev, som ger matlagningen en lite mer hemtrevlig och genuin prägel jämfört med redskap i metall eller plast.

Träslevar finns i flera former för olika ändamål. Den platta sleven passar utmärkt för att röra om och skrapa botten i grytan, medan modeller med urtag eller spetsig kant når in i hörnen på kastrullen. Det finns även större serveringsslevar och set där flera varianter ingår. Trä som teak, bok och bambu är vanliga val tack vare att de är hållbara och tål fukt väl. Flera av slevarna har ett ergonomiskt format skaft som gör dem behagliga att hålla i även under längre stunder vid spisen.

Trä är ett naturligt material som varken leder värme nämnvärt eller reagerar med sur mat, vilket gör träslevar lämpliga för det mesta du lagar. Handtaget förblir svalt även när sleven legat i en het gryta, och materialet skadar inte känsliga ytor. En slev i massivt trä eller bambu med slät, väl slipad yta känns stabil och behaglig att arbeta med och motstår sprickbildning bättre än enklare alternativ.

Träslevar passar särskilt bra i pannor och grytor med nonstick-beläggning, där metallredskap annars riskerar att repa ytan. Använd dem för att röra om i såser och soppor, skrapa loss det goda i botten och flytta runt ingredienser i pannan. Eftersom trä är skonsamt kan du arbeta med säker hand utan att oroa dig för dina kokkärl. Låt inte sleven ligga kvar länge i het mat, så håller den bättre.

Tänk på vad du oftast lagar och vilka kärl du har. Lagar du mycket gryträtter är en stadig slev med lång skaft praktisk, medan ett set ger dig flera storlekar att variera mellan. Välj gärna en slev i hårt träslag som bok, teak eller bambu för bästa hållbarhet. Känn efter att greppet passar din hand och att ytan är slät och fri från flisor.

Diska träslevar för hand i varmt vatten med lite diskmedel och torka dem direkt efteråt. Undvik att blötlägga dem och kör dem inte i diskmaskinen, eftersom värmen och fukten kan få träet att spricka. Behandla slevarna då och då med lite matolja, så håller sig träet mjukt och motståndskraftigt. Med rätt skötsel håller en träslev av god kvalitet i många år.

Hos Fyndiq gör du fynd på träslevar både styckvis och i praktiska set, med enkel beställning online och leverans hem till dig. Hitta en slev som passar ditt kök och ge matlagningen en genuin känsla.

Se även: slevar & spadar och köksredskap.