Fisk & skaldjur (inbunden)
287 kr
287 kr
Fre, 12 jun - mån, 15 jun
Säker betalning
Nöjd kund-löfte
30 dagars öppet köp
Produktbeskrivning
Utsedd till Bästa form i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016!
"Näst intill ett måste för alla som gillar att tillaga havets läckerheter. Suverän."
Femina
Fisk & skaldjur innehåller ett 80-tal recept på rätter som Tommy Myllymäki lagar både hemma och på restaurang. Alla är anpassade efter hemmaköket och innehåller råvaror som du oftast hittar i en vanlig matbutik. I boken hittar du ett flertal varianter på rätter med enkla vardagsfiskar, som exempelvis gräddstekt sej med tomatvinägrett och lax med purjolök och rödvinssås. Här finns också rätter med lite mer exklusiva råvaror, som pocherad piggvar med vitvinssås på löjrom och ostron med ponzu och sesamolja.
Flera av recepten innehåller smakkombinationer som du själv kanske inte skulle ha kommit på och ger variation i hemmamatlagningen, medan andra rätter tillhör de riktiga klassikerna.
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar och medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. 2007 vann Tommy Årets kock, 2014 guld i Bocuse d’Or EM, 2011 silver i Bocuse d’Or VM och 2015 brons i samma tävling. Han ligger bakom en rad restauranger, bland annat Sjön i Jönköping, och är kreativ ledare för Svenska Brasserier där bland annat Taverna Brillo,Sturehof och Riche i Stockholm ingår. Tommy har tidigare gett ut Såser och Grönsaker – tillbehör & garnityr.
"Tommy Myllymäki fortsätter sitt dissekerande av måltiden. Han började med att i bokform bjuda på sina bästa såser, sedan kom grönsakerna i bok nummer två - och nu har turen kommit till fisk och skaldjur."
Gourmet
"En lika snygg som pedagogisk kokbok om hur man lär sig laga djuren som vi alla borde äta mer av - om inte annat för att minska miljöfarliga utsläpp. En av Sveriges mest framstående kockar och bronsmedaljör i årets kock-VM, lockar med enkla recept och sexiga receptbilder."
Veckans Affärer
"Fisk & skaldjur innehållet ett 80-tal recept som alla är anpassade till hemmaköket och innehåller råvaror som oftast finns i en vanlig matbutik. Med allt ifrån vardgsfiskar som sej och lax till exklusiv piggvar och ostron finns det något för alla tillfällen och smaklökar."
Voyage
"Bakom recepten står inte heller vilken kock som helst - det är europamästaren Tommy Myllymäki. Så då kan väl inget gå fel."
Aftonbladet Söndag
"Du får ökad kunskap om användningsområden, hantering och tillagning, och många fina recept."
Allt om Vin
Näst intill ett måste för alla som gillar att tillaga havets läckerheter. Suverän.
FeminaFormat Inbunden Omfång 183 sidor Språk Svenska Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur Utgivningsdatum 2015-10-27 Medverkande Charlie Drevstam Medverkande Maria Nilsson Medverkande Karin van der Kwast Gissberg ISBN 9789127144491
Färg
Multifärg
Vikt
880
Artikel.nr.
ad718083-e732-5974-a08d-37b6359c2ed6
Egenskaper | |
|---|---|
Slag | Koka |
Språkversion | Svenska |
Skrivet av | Tommy Myllymäki |
Antal sidor | 183 sidor |
Modell | Pappersbok |
Utgivare | Natur & Kultur Allmänlitt. |
Släpp datum | 27/10/2015 |
Publiceringsår | 2015 |
Bokomslagstyp | Inbunden |
Rekommenderad ålder | Vuxen |
Föreslagen målgrupp | Alla |
Produktens färg | Multifärg |
Vikt & dimension | |
Bredd | 198 mm |
Djup | 25 mm |
Höjd | 247 mm |
Vikt | 880 g |
Fyndiq har inget eget lager utan arbetar med enskilda butiker som lagerhåller produkter i och utanför Sverige, Europeiska unionen (EU) och Europeiska ekonomiska samarbetsområdet (EES).
Din beställning skickas från respektive leverantörs eget lager under alla helgfria vardagar. Så snart din beställning är skickad får du en leveransbekräftelse på mejl.
Produkterna levereras till dig inom 1-21 arbetsdagar, beroende på produkt, antingen direkt i din brevlåda eller till ditt närmsta ombud. Om du beställt produkter från olika butiker så skickas de i separata paket.
Beräknat leveransdatum ser du alltid på produktkortet och i din beställningsbekräftelse.
Snabbare leverans
Snabbare leverans, uppges på produkter vars beräknad leveranstid är mellan 1-3 arbetsdagar
Fraktkostnad
Frakten kostar endast 29 kr! Det tillkommer inga ytterligare frakt- eller leveranskostnader efter köpet.
Fisk & skaldjur (inbunden)
287 kr
287 kr
Fre, 12 jun - mån, 15 jun
Säker betalning
Nöjd kund-löfte
30 dagars öppet köp
Toppsäljare i kategorin
VM 2026 Sverige size S-4XL Hemma Fotboll T-shirt Tröja home M
158 kr
Tidigare lägsta pris:
233 kr
VM 2026 Sverige Bortatröja – nummerlös Fotbollströja för Vuxna & Barn S–4XL nummerlös L no number L
189 kr
Needoh Nice Cube Stress Ball & Sensory Toy Blue Blue
87 kr
Tidigare lägsta pris:
139 kr
12-pack Kompatibla med oral -B Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
VM 2026 Sverige Bortatröja – nummerlös Fotbollströja för Vuxna & Barn S–XXL nummerlös M no number no number M
157 kr
Tidigare lägsta pris:
198 kr
2026 VM Sverige Bortaställ Barn Vuxen Fotbollströja Nr.17 Gyökeres Away 17 26
189 kr
VM 2026 Sverige size S-4XL Hemma Fotboll T-shirt Tröja home M
136 kr
Tidigare lägsta pris:
156 kr
VM 2026 Sverige Hemma Fotboll T-shirt – Fanversion (M)
136 kr
3st Härdat glas iPhone 13/13 Pro Skärmskydd Transparent
39 kr
5-pack Philips OneBlade Ersättningsblad One Blade Pro Refiller för Män Ansikte och Kroppstrimmer Rakhyvel Tillbehör Hållbara
259 kr